猪场微生物除臭方案

猪场的环保问题主要是粪水的排放和臭气对空气的污染产生的扰民问题，随着规模化，高密度养殖模式的发展，臭气的问题已经超过废水排放，成为猪场环保问题首要投诉风险。同时恶臭气体会严重影响猪群的健康，引起猪群的呼吸道疾病。

猪场的臭味主要来源于猪体臭，呼吸排出气体、粪尿中的粪臭素，吲哚，排泄物饲料混合物腐败发酵产生的气体混合物，主要为氨气、二氧化碳、硫化氢、甲烷、乙烯醇等，生物除臭是利用有益菌通过自身增殖代谢和代谢产物，迅速捕捉、吸收和分解恶臭气体中的氨、硫化氢、甲硫醇等。乳酸菌类（德益菌II），除了细菌增殖，降低粪中的游离氨，其代谢物有机酸和细菌素可以阻止腐败菌的增殖，阻止粪的腐败发酵产生硫化氢等，通过喷雾还能综合空气中氨气和硫化氢等臭气分子。

猪场粪水处理和臭气处理的效果指标是完全不同的，粪水排放指标是水中的氮，磷，BOD和COD等；臭气处理指标是臭味，氨气、硫化氢等。因为需要解决的指标不同，所需微生物发挥的作用不同，导致使用的微生物菌种也不同。

一、有益菌的除臭效果实验室验证

用粪便接种不同的菌种及组合进行发酵，收集发酵过程中产生的气体，比较臭味，分析氨气浓度，评估各组菌种增值情况。

1、鸡粪试验。

2、猪粪试验。

通过评估结果，选出对除臭效果和保健肠道效果都表现最佳的菌种，制作成液态产品“德益菌II”和粉剂产品“德益宝”。

二、猪场的臭气排出：

主要是从圈舍产生，通过通风系统排除；从污水处理处产生臭气进入空气。为了减少臭气投诉，现在建猪舍都会增加空气臭味过滤间，来对从猪舍排除的空气进行除臭处理，但是如果猪舍内的臭气浓度过高，会影响除臭系统的效果，并增加除臭系统的能耗。所以臭气处理还是需要从猪排除的粪尿这个源头上进行，减少猪舍内臭气产生不仅对提升空气过滤间处理臭气的效果，而且有利于猪只健康和生长，还有利于最终的污水处理。

三、猪舍的臭气处理要从饲料，环境和通风等三方面进行：

通过饲料或饮水连续添加有益菌，促进猪群肠道有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，保持粪便中有益菌的优势，代谢产物细菌素和酸可以抑制粪便中腐败菌类的增值，阻止腐败等恶臭气味的产生。代谢产物酸和生物酶，中和氨气、消除硫化氢、甲硫醇等有害气体，从源头上杜绝有害气体产生和有害菌的繁殖。

环境方面主要是在栏面，猪体，粪沟，粪池使用有益菌，通过微生物的增殖和代谢，将粪尿中的反应物吸收，经过微生物的代谢作用，阻止氨气、硫化氢等有害气体的产生。要保证舍内的空气质量，环境中要有足够数量的有益菌，这就要求经常补充环境中有益菌，让有益菌在环境中长期处于优势地位，阻止环境中杂菌滋生，导致的异常发酵产生恶臭气体。

“德益菌II”的使用推荐方案：

首先是“德益菌II”做成发酵液的制作方法：100升水加5公斤饲料（或者加3公斤红糖），加入2升“德益菌II”，搅拌均匀，30℃左右下发酵24-48小时即可。

1、使用“德益菌II” (含嗜酸乳杆菌、屎肠球菌)做成发酵液，仔猪每头每天10ml ，生长猪每头每天20ml ，育肥猪和母猪每头每天30ml。每天在饮水或者水料中添加一次，也可添加到湿拌料中饲喂。

2、表面和空间喷洒，保持环境中有益菌的优势，不仅可以抑制环境中病原菌的生长，还可以起到除臭的效果。

1)粪沟喷洒：定期对粪沟喷洒，1000平方米喷洒4L使用“德益菌II”做成的发酵液,每次刮粪后喷洒1次。

2)水泡粪池：定期投放“德益菌II”做成的发酵液，粪池第一次使用按照1000立方米用40升发酵液泼洒到粪池中，5天之后圈舍内的氨气浓度降到最低，随着时间的延长，氨气浓度会逐渐升高，即将超过规定标准时再泼洒1次，按照1000平方米用20升发酵液泼洒。

3)空间喷雾：通风加上以上处理圈舍内的氨气浓度还不能降到25PPM以下，可以通过喷雾对空间进行处理，1000立方米的空间喷2L使用“德益菌II”做成的发酵液，喷雾时将发酵液直接倒入圈舍的喷洒系统的罐内进行喷洒，每天喷1次，连续喷3-5天 以后可2-3天喷一次。